Tween-81, Emulsionante T-81
Propiedades:
Tween-81 es soluble en agua dura, ácidos/alcalinos diluidos y la mayoría de los disolventes orgánicos. Densidad relativa: 1.00±0.05, valor de HLB es 10.0.
Tween-81, conocido como monooleato de sorbitán polioxietileno (5), está compuesto por sorbitol, óxido de etileno y ácido oleico. A temperatura ambiente, se presenta en forma de un líquido aceitoso de color ámbar pálido-amarillo-naranja.
Fórmula Molecular:
C34H64O11
Fórmula Estructural:
Especificaciones:
| Ítem | Índice |
|---|---|
| Apariencia | Líquido aceitoso de color ámbar |
| Valor de acidez | 2mgKOH/g Máx. |
| Valor de saponificación | 90-105mgKOH/g |
| Valor de hidroxilo | 135-165mgKOH/g |
| Agua | 3.0% Máx. |
Usos:
Tween-81 se utiliza como emulsionante, solubilizante, estabilizante, difusor, lubricante, etc.
Como emulsionante y dispersante O/W, Tween-81 se utiliza frecuentemente en conjunto con el Crill apropiado. Las buenas propiedades de solubilización se recomiendan en sistemas con componentes lipídicos insaturados como el alcohol oleílico y los triglicéridos vegetales.
Embalaje y Almacenamiento:
En bidones de hierro/plástico de 200 kg.
Manejar con cuidado; Tween-81 se almacena en un lugar fresco, seco y ventilado. La vida útil es de dos años. Luego, Tween-81 aún puede usarse si está calificado después de una nueva verificación.
Sinónimos:
Emulsionante T-81, Polysorbato 81.